Caorle verdankt seine gro\u00dfe Auswahl an kulinarischen K\u00f6stlichkeiten einerseits seiner Tradition als Fischerdorf, anderseits der benachbarten Stadt Venedig und hat deshalb viele lokale und regionale Spezialit\u00e4ten zu bieten.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Die Restaurants von Caorle<\/strong> sind ber\u00fchmt f\u00fcr ihre Gerichte aus frischem Adria-Fisch<\/strong>, der in den unterschiedlichsten schmackhaften Variationen zubereitet wird.<\/p>\n\n\n\n Die Moschuskrake ist so typisch f\u00fcr Caorle, dass sie als Wahrzeichen der Stadt betrachtet wird. Das f\u00fcr diese Gegend typische Weichtier wird das ganze Jahr \u00fcber gefangen und vor allem gekocht, mit Zitrone abgeschmeckt oder mit einer Beilage aus Kartoffeln serviert.<\/p>\n\n\n\n Aber das ist noch lange nicht alles. Weitere Spezialit\u00e4ten sind die \u201eSarde in Saor\u201c (gebratene Sardinen in einer Marinade aus \u00d6l, Zwiebel und Essig), die Nudeln an „Nero de Sepe“, also mit Tintenfischsauce, und „Broeto de Pesse“ nach Caorleser Art (Fischsuppe).<\/p>\n\n\n\n Nicht zu vergessen das Obst und Gem\u00fcse, das in den umliegenden L\u00e4ndereien angebaut wird, und der hervorragende Qualit\u00e4tswein DOC aus dem Weingebiet Lison Pramaggiore<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Caorle verdankt seine gro\u00dfe Auswahl an kulinarischen K\u00f6stlichkeiten einerseits seiner Tradition als Fischerdorf, anderseits der benachbarten Stadt Venedig und hat deshalb viele lokale und regionale Spezialit\u00e4ten zu bieten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":382,"parent":671,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-694","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n